funghi della salute

ciao a tutte! sapete per caso se i funghi shiitake sono salutari e buoni come dieta? volevo acquistare alcuni di questi funghi da http://www.funghi-vitalia.it/f-u-n-g-h-i/shiitake:::35_10.html, qualcuna di voi lo conosce? sapete se posso acquistarli tranquillamente e se fanno davvero così bene?