vini senza solfiti esistono?


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  • #17331

    Ma vini senza solfiti esistono? Non sarebbe meglio???

    #18817
    giuma
      • impegnata
      • anno di nascita: 1980

      Cosa sono? Fanno male? |vomit|

      #18818

      Sì, esistono! In questi giorni c’è una manifestazione nazionale a Firenze proprio sui vino senza solfiti. Guarda qui: http://met.provincia.fi.it/news.aspx?n=172122

      #18819

      Ma i solfiti a che cosa servono? Alla conservazione? Saranno più dannosi i solfiti o l’alcool?

      #18820

      @Tina wrote:

      Ma i solfiti a che cosa servono? Alla conservazione? Saranno più dannosi i solfiti o l’alcool?

      i solfiti, ovvero l’anidride solforosa, fanno sì che il vino non diventi aceto.

      però in dosi elevate possono far male.

      #18821

      Devi indirizzarti verso i vini bio. Questi non hanno i solfiti.

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